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botong00 2006-9-12 23:11

西式月饼

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_06/060615002718811.jpg[/img]
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;U!Ir)@*`/{'A b 原料配方:$FE9p6A V V4dD5o
    皮:糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、鸡蛋225克、紫兰花低筋粉700克、小苏打10克
(?gJY"N.~     馅:广式伍仁馅
#m ]g1`V2GT;r     制作过程:O}l Da,t7Y9k%t.D
    1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀;
a#i)N'B$l     2、鸡蛋加入拌匀;*fG$Ey7H{W+Q3H
    3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀;
hX&z1yvA4V(`     4、包入伍仁馅皮:馅=5:5,放进模具压好,表面打上印记;
B:R2t;qq~Q     5、入炉烤熟即可。
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