查看完整版本: 腰果虾仁炒饭

腰果虾仁炒饭

[img]http://i3.tinypic.com/vnfjnp.jpg[/img]
I8|M7C#]%o2Th+s6z[
T4Wd$ue/|)b+[ [img]http://i3.tinypic.com/vnfjbp.jpg[/img]5c3mt&N`?%o8O
n8F&FT\
[img]http://i3.tinypic.com/vnfivd.jpg[/img]
QQ9F5P1yE
{q&a#|#X4qKG1C 1/4个 洋葱丁
Y2jdm/| 50克 西兰花根茎，切小片 ,B8u3vSb` A
30克 胡萝卜，切细
TaZ}~mI 100克 虾仁
V"vO(Y3rE*z.B 1大勺 菜油
;I/e/bs%L4s(Bo3s:n 1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放）
1xd'loV"_ 1/2碗 冷饭
-qYC5i6Sl? r2A([ 1小勺 盐
5rH?(c(_`\ 适量腰果
G;JRS I1VR*dD 适量胡椒粉 ${hUuKw
少许酸菜
]$~S#] K[#Jx 虾仁腌料：
:w}YF|$f%S"dwg 1/2大勺 蚝油 8JIn:U)R/e@/\
1/3大勺 生抽 E:?6|X Z6p+S9I X

8EiY7sk
iFQ+HdL [img]http://i3.tinypic.com/vnfkhx.jpg[/img]CUc5Xt|0P5Q.L

;G$i^Jd3P1VOh6? [img]http://i3.tinypic.com/vnfm77.jpg[/img]
t&~d'r!|
ti&]*N7we;Y7~-] 1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。 K2ZVq*QQF(W
p;K v0N%x[+Z
2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。
+Ck,s]'xN5z
Fx1k/shek 3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。
z
d'N`$P aVq
B.O7] V!i+FM 4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
$i m]*dpB:E NR3|1R
e-N
5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均 @#o(U-ak5[

ws%gQH7K{
匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。&H!p7v#Z l,jMV.I8{p

`9L/B1V@6~v
(Eei9V
Z
Pc#Ns [img]http://i3.tinypic.com/vnfmo6.jpg[/img]