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hansebin 2006-9-13 13:06

粉蒸排骨

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粉蒸排骨[多图] V)W;Yy.}\,s
m-]b].eki1I
·配  料:
vE%Lrs 料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐o:[uw)h$`u1X

2y4p:~t"]#i ·操  作:O,U3Q;vVyY(Y
需要用到的一些调料
l@}^k+R}^ AMT@ [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122525141235.jpg[/img]cId DqR}0i
蒸肉粉是这个样子滴e\8LoYNMe
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122541312919.jpg[/img]8z*TnPX2B kEw M
将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
6C)[9GPL6~T.BJ [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122545082808.jpg[/img]1p6|$g iKRxw
二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
N7jH'R;K [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122552953013.jpg[/img]
*T$Y;hxFZ1T| 加入米粉拌匀后9[id(V9K$uw^Z+J_
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122562344623.jpg[/img]
SXCCy| 放入蒸锅,铺平
WtHjm-a"N zi [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122572379002.jpg[/img]
b%|#p!h+x 盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
-b,~"HK:dC 然后小火半个小时。|f!lp:l p1?\
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖![Ykh|9U
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122582239860.jpg[/img]8FIi:~#U.]nZ

v:Fz7}3AW$r v#E:Lv"LM ·营养价值:
Tn FN ur1R'l.Gr3I1R 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 [/size]

秦剑 2006-10-11 20:17

的确不错   很诱人
;_$?j$t5gd
|{H+P"JX 回头我也试试
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