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红烧蹄筋

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vF/E7p]v ·图　　片：
!CN_*vBf"J [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
[8Vg!VqoQ!n3eV ·配　　料:
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Pr"i0m i.vK^ 鲜牛蹄筋250克Q.m8n0_HM
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
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R g,q~#xx ^\+@3tP a.p sC$rD D
·特　　色：rJ~ G[U1RC'F
咸香味浓，色泽金红
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·操　　作:
R2? Pz-b0_.s 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
e1LP#~$B%E[TF-f 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
MVM8p@"s 3)炒锅上火，加油50克；
5l%D6OV$J:d!l 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
8f+m%~ \"`,J kw 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
Z:hv/u Q@X 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；7DO$w y@&od6u
7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
go6rRP&I 8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東$x*lq!vd-n
這個區對最好還是發動了手做的好點哈,Q d'X;u(ix @
不過菜還是好菜