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冬瓜海带煮鲈鱼

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配　　料:
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K]uyWb;\+W,K 主料：鲈鱼 ted1gh}| ~
辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜
[RkY$J I(@ 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒
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9G:@*H%rd,S6f4ut1t ]
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z 特　　色：l"OYM4S1om
肉质鲜嫩，汤味清鲜
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操　　作:~~;~nS#xNY
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；  _7Fa+K-}2Qd
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]