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三丁玉米

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w+c#OZm/g/Z'E7d ·图　　片：5gp~3}-pZ5S0pc\
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img]
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·配　　料:
+T2r2vvga&V-KGgy 玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克
xy4`,jQ { 调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙
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kjg.H2Gz m ·操　　作:
(CFh#}9m[.hm 1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
FO[0](eks;b["} 2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
g)`Qr*dS 3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
fho@3NtE6j 注：
a'E`TIR;G vNw$g 1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。+W$C)`| G_9tuq
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
6Ok%X6vVT+n"a 3、加上松子出菜，即为松子玉米。z1qwSu y
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
gU:a;Oe/ww?qm 5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]