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健康美人餐之紫茄镶肉

[size=2][b]健康美人餐之紫茄镶肉
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nk [/b]   原料：
:l7|Z:[` u)d0s 　　茄子1个（约220克）、猪肉馅225克YYz Y~k~1^u5g(N+T
　　辅料：(yg mL:I
　　调味：糖1/4小匙、盐1/3小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、淀粉2小匙、香油3小匙、白胡椒粉1/3小匙、葱姜末及蒜泥各1/3小匙 ]Q5}h0a
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　　芡汁：淀粉1/2小匙、香油1小匙
|/b[-YHn\+Ip 　　装饰：葱花、香菜末少许p ?x Yi-@]N
　　做法：8`;b3eCGG
　　1.茄子洗净，纵切两半，挖出茄肉。
v }AXu 　　2.将取出的茄肉与猪肉馅一起混合剁碎，加入调味料拌匀，再将肉馅填回茄子中，放入盘中。ZQ N0M4L,~k0Q
　　3.准备蒸笼，待水开即将盘子放入，用大火蒸15分钟后取出。!E%p-~l3\H-Q}
　　4 .蒸出的汤汁，用淀粉、水勾薄芡，淋在茄子上，并滴少许香油、撒上葱花和香菜末即成。'Uv"Q0b)Goki%sa
　　Tips： Qtq5z!f+dI
　　1.皮肤有肿疮者不宜食用太多。d7xm^WL.t_
　　2.大肠蠕动较快者，不可食用太多，否则会加速排便。
Th$ujf 　　特色：$S p1HN Kx2|
　　可使人解除疲劳，恢复体力。茄子可增强血管弹性，适合经常皮下出血者食用。 [/size]