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五香肉丝

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美食材料L.MW6W+`H([
猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  lk^c |)D#Cj
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美食做法
~3ff$vq2E0K r3k 1、将猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干；7[&kI$j"AY3N

LEl6O5cz%j 2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。$u&eZt9^e
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美食特点
^ux}cGy[hn 干、酥、香，佐酒下饭皆宜。