查看完整版本: 美极炒咸肉

美极炒咸肉

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913125603918.jpg[/img]
7E Q(t4m`QO,k,h
h.r4]sToC 原料：
H/H3en3|-o)r 猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  
h9CL^9{
cD
_8}3e&j|&F2^ 制法: a5f*Fc#X$_e
1、猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干。I%KHV2MIK

'_*oA'tuTz3l 2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。BA y"I1y y&l&k*Ws

*}9\%R1f+W2EPQ 特点:
vt*`UP6p8A0g 干、酥、香，佐酒下饭皆宜。