想入非非 2006-9-18 13:51
香煎鳕鱼柳
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材料:鳕鱼柳 胡椒粉 生粉 盐 面包糠
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做法:将切成块的鳕鱼柳拌入生粉,盐,胡椒粉。
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然后将挂好生粉糊的鳕鱼柳裹上面包糠。锅内放较多的油,
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油六成热时,放入鳕鱼柳炸制。炸至金黄色,控油装盘即可!
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此菜色泽金黄,外脆里嫩。香鲜适口。