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香炸藕夹

香炸藕夹
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     材料：
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6N W.e'O1?$Y 藕   猪肉糜   淀粉   鸡蛋   
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x1{7L QUT!n2e 姜粉   盐   味精   水    油
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vig5D7A     做法： ?cS(E C$A'^4P
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    1.将藕去皮后，洗净，切成0.5cm左右厚的片备用。_ R v,I Z(~3kmV
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    2.将猪肉糜放入碗中，加入生粉、鸡蛋、姜粉、盐、味精、水，搅打匀。
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    3.将两片藕中间夹少许肉糜，然后外面沾上干的淀粉后
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i'j!r B)oeA`r;f （也可以裹上面糊或是稠一点的水淀粉），入油锅炸制。
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油温不要太高，炸至黄金熟后控干油即可装盘。