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逍遥仙人 2009-4-14 18:54

水豆腐花汤

[font=黑体][size=4][color=Blue] 水豆腐花汤  
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}/M3JN-Z7jE [img]http://meishi.88838.com/pic/pu/8b32a55809795d92222333e599faac20[/img]"F8x$j9L/OR _
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工艺:煮    口味:咸鲜味1X#jY"pdp YE9]
gy)}tJ*s C6X(m
主料:豆腐脑(500克) 3xs7sq UzH)KT7[8f"z

:^.I)^3ZKU"r$z 辅料:红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  }|Gt1oS&L.a

BMk;qt 调料:酱油(200克) 香油(2克)   ca$lH"C[6pd9[c4i

g RNpA6p 类别:北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
1`D(d5Fn,\S P 9I8[5w K(Rx%]
制作工艺
d4{2J%e'wN"B sH @#I2M*]/~#o3I z;p
1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。
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2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
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1cYc8f1u7v 菜品口感
f3E(U8u:o7PMzA$}1p
ym&p9B6DB2b 豆腐鲜嫩,味香鲜美。[/color][/size][/font]

i.need.you 2009-4-17 18:21

回复 1楼 的帖子

略微加一点红油味道是不是还要好一些,要是再加一些韭花,那味道就更好,楼主试试
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