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飘香四季豆

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图　　片：
0m)];[(NmGWX4E [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7536.jpg[/img]
}%P D0Ab ·配　　料:
yE$K-g_V X]-u 四季豆 oOz4aB};X
辅料：咸鸭蛋黄、芽菜、红椒粒 ^8uS h@[.\w0h&G
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤、白酱油、白糖、葱、姜、蒜、香油、食用油)C"s n-ni+ea5S"u
·特　　色：:~;Ku;kvk
四色搭配，家常味浓。
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s7p ·操　　作:\~"pFY/a8K~DQ
1、将四季豆洗干净，用冷水泡半小时，芽菜洗干净切成末，鸭蛋黄切成粒，葱、姜、蒜洗净切成末；  
7u1ja|9[xq#W7p 2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入四季豆炒软倒入盘中待用；
D/[iX9].?|,j 3、坐锅点火放入油，油热放入鸭蛋黄粒炒散，倒入芽菜末、适量高汤、料酒炒出香味，加入四季豆、红椒粒、胡椒粉、白糖、鸡精，待汁浓时，淋入香油出锅即可[/size]