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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯
U8@j$x9\E"f~1uZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]Qz'@,]&JJ.i2w;h
這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的
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2X^T*B9a{dK1u 用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。
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J8Hn$wz@t*R~ 佐料：盐、味精、糖、麻油。
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做法：(i,@-i't|_3[
1、将豆腐用开水焯去豆腥味。
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1N/s9w_ b1b1L 2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。
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--這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東D]@ Iyrk l

&DC-BYl;j;]T 3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。
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4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。E_:X!B~,^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108530470.jpg[/img]
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W B$P 5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工9X6|
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]
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豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多
-MYX!\)@ 我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的
&\LI2NP1^/B%dt 整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)
n*xO)H,DDw:D!MF 對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶
(x3}.k|jdV ?D7f 我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的&oBN _8oa#\
拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊