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想入非非 2006-9-19 11:20

花生酥

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006818101412.jpg[/img]w\nHm^.{j
A?1njzd!z v-Z-e)c
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[color=red][b]【主  料】:[/b][/color]
F@&c'MU |'y \ C
+Nx7d;fz*X:[Ohc)j 坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。)|&M{bV bI
!b%b7LBf/n1GC)M
馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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[color=red][b]【辅  料】:[/b][/color]A0lJ]1[d'q z}W
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[b][color=red]【制作方法】[/color][/b],gP#[B5B

#P Nh#[1d 1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
Kh-Ku!g5AV QDx
e(Z#Fqu nK{-HVK 2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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G i(U}q8?%u9e 4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。

btta 2006-9-19 11:25

感觉上制作起来不是很麻烦!paF"UK5fq
可是我还有一点疑问:怎么用动物油脂啊!7q]Gy/Y.wA d6E n
我感觉应该用色拉油、大豆油等植物性油脂啊!

hgjgjghj 2006-9-19 12:06

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力
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