pingyi 2009-5-8 16:46
肉末茄子
肉末茄子的制作材料：
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主料：茄子(紫皮,长)300克 ;T8z6H8h,u i x
辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克
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调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克 (QG)Wki2V(?#W#^
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肉末茄子的做法： 7B O u U~k cQ
1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； C
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2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；
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3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香； ![@
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4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。
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月半月半 2009-5-8 17:06
看不见图啊，不知道成品会是啥样子啊，楼主赶紧配个图啊
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