jt5272000 2009-5-20 23:59
鸡汤荞麦味噌面[8P]
做法:1)准备材料:猪肉切片儿,蒜末,葱段儿,雪豆,胡萝卜切片,干红辣椒一个切碎,豆芽儿。还有鸡汤适量。
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2)锅热油,加干椒,蒜末,炒一下。
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3)放入肉片,炒炒―――请忽略俺家灶台上左上角的污渍,煮鸡汤的时候,撒出来了一些,没擦。
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4)肉片变色的时候,倒入豆芽儿炒。S_Ov-s1[u*n
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5)炒一会儿,豆芽变软的时候,倒入熬好的鸡汤,倒入葱段儿,煮6分钟。
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6)煮汤的同时,舀出一大匙味噌酱,加点儿锅里的鸡汤,溶开。
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7)在煮汤的同时,煮面条,面条快煮熟出锅的时候,倒入雪豆和胡萝卜片烫熟,过水,并且沥干水分。XQ~W/]3h
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8)把面条和烫好的蔬菜捞入碗里,把溶好的味噌酱倒入热汤里,拌匀,然后盛出锅里的热汤和豆芽肉片浇在面条上即可即可。
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mythblack 2009-5-21 03:47
谢谢分享 看上去不错的一道菜 自己动手试试