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蒜香酥地瓜[4P]

蒜 香 酥 地 瓜(r,onfY$EFIK
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[img]http://202.85.162.230/images/apple-photos/apple_sub/20090601/large/01ft3p.jpg[/img]P I9\&q7w
[color=#005599]材 料[/size][/color]
M I5b!f gCUVV'm 日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
DG+v;[9V8g9R#? 調 味 料
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牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
QeZd? [img]http://202.85.162.230/images/apple-photos/apple_sub/20090601/large/01ft4p.jpg[/img]I/}\;wfyQA7y
[color=#005599]做 法[/color]"M$u;Y4wO,po
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
.|D3G-_$V0Z 2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 L I\.s8U k7x6u8U+jt
3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。Z3z._Ti)~
[img]http://202.85.162.230/images/apple-photos/apple_sub/20090601/large/01ft7p.jpg[/img]
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3K(iGW,]na.i o[ph [img]http://202.85.162.230/images/apple-photos/apple_sub/20090601/large/01ft8p.jpg[/img]}&~8o"y~
[color=#005599]貼 士[/color]5JMh8fr8J{$lo
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。2Vs]Dr
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$R%q-G/kb.q:| [[i] 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:16 编辑 [/i]]

图片链接失效了，听起来有点吸引人......

奇怪我以前一直用这个网站做外链图片。今天居然挂图了~已经更新好了

虽然材料很便宜，但做起来很好吃，而且操作很简单，欢迎大家多试试自己动手