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快乐鸟 2009-6-2 19:32

金针菇扒玉子豆腐

金针菇扒玉子豆腐
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做法非常的简单:]Z0SQY

-dF A'c{[N:}x 1.将金针菇出一出水,凡是做菇类或者是豆类,珊珊都很小心,一定要出过水先煮得!B%]e'bX1L*y&q c
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2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐,好让它煮的时候不容易烂;
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3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇;
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4。加入调味浆汁,最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。fI_ g&] w)cq

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:P+I4rHy\ @X OU*` 浆汁的调配:用李锦记的旧式蚝油,甜面酱和鸡汁,鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯,一点点就好了!!!M3k*k$}Wq_"^m

P K%_|s!t 酱汁煮稠就可以起锅就吃得!
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2x F~-G/Mbl(L 玉子豆腐有很浓的蛋味!!
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9Mw U2Cc"D 金针菇吸足了酱汁的美味!
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玄_雨 2009-6-2 20:04

真的有不粘锅吗?上次我朋友买的LG的不粘锅,结果回去煎饼还是沾啊

siszhuce 2009-6-2 21:15

这个菜好,简单易操作,看图片也很美味,明天试试

test123123 2009-6-2 22:40

这个豆腐很难煎的,我每次做都会粘的,所以现在都是自己下锅,根本不煎了

what126126 2009-6-8 22:26

口水都流下来了,赶快回去学学,味道一定很好!
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