巴西埋葬 2009-6-9 18:30
原味烤三文鱼
[b][size=6]郁闷啊 怎么图片就是贴不过来呢？？？原来是CN的问题 汗！重新弄图！[/size][/b]
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原味烤三文鱼
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主要食材: 水产类 V\5Uh"{ M
菜系: 烤箱菜 *K_7@@t O^#zu8R
难度: 1 I!EP ?Z `
时间: 30分钟 #_,r d \Ia7ilP
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菜谱特色:
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许多人都爱生吃三文鱼，肉质细嫩，味道爽滑，但是对于家里的老人和孩子，生吃三文鱼难免会出现一些小状况。原味烤三文鱼是一道非常简单的菜肴，制作方便，并且很好地保留了三文鱼原有的味道，推荐给大家。 +A Y9P [)J
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菜谱用料: }
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三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙、黑胡椒粒1大匙。 o8} b/K!k S9Z \
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菜谱做法:
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1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；
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2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。
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小贴士: n$c)t }-_W`D
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1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油； 0LZ:y}S r Z
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2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；4~![;Yg1]
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3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。yEf1vk O
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