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肉末苦瓜[6P]

　
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u}7L pF/y?@ ~U   　肉末苦瓜的原料：
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1~4w-U/m ^ 　　肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉
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7w+xF1M{6_0z 　　做法：
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U&j 　　1.苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成长度相仿的条，用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。
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%n5qMsZ-~ 　　2.猪肉切末剁碎，姜，蒜瓣切成细碎的末。 }bPv_c&m

GpwBT[%B 　　3.锅热油，放入姜末蒜末豆豉爆香，倒入肉末，边炒边放入盐，炒出香味。下苦瓜煸炒充分，最后加少许鸡粉，出锅即成。
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