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查看完整版本: 原创申请认证 炒土豆[8P]

人人色色 2009-6-20 12:00

原创申请认证 炒土豆[8P]

[size=5]原创申请认证 炒土豆
5F2]Y|r!Pf+V#b 一、RRSS为汉拼首写,SIS为论坛略写
c3\ X(lE/}_/D 二、有现场认证照片
1_4@zh5y\ 三、原创水印,有论坛识别码、RRSS、SIS及色中色文字标识
h+c ]v z5V 一、土豆切成丝,在清水中略为浸泡,防止炒时易干糊。8d.Q2`Z DQ
二、热油下锅。mY-JO*D)br
三、酌量放入清水翻炒。&s:F}:M7~(yX
四、七八成熟时根据口味放入醋或酱油。
Dyv0Y } J:z-B 五、炒至变色,放盐和味精。[/size]\xY a@*w
.j F xbT?hC*~
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[img]http://img13.imageshack.us/img13/8167/001zrx.jpg[/img]S-C6{lVo
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T)zE `q.Z v8c%m n [img]http://img198.imageshack.us/img198/3125/006dtp.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 人人色色 于 2009-6-20 12:22 编辑 [/i]]

fdxly 2009-6-20 15:58

honey我鼓励你一下 _i%~{jB
不过,你还是需要加油哦

gongyutao969 2009-6-21 11:43

原创的支持,就这菜缺点就是土豆丝太粗了那是条。继续加油。

jinpeng2007cn 2009-6-21 13:00

楼主确认炒的是土豆丝

看了楼主的原创,真是受益匪浅,这么粗的土豆丝都敢往上放,佩服。
1J.[[&y`1h-XT| 估计楼主的土豆丝一根可以吃上一天吧1d,o dcr&|v
感谢分享,下次把土豆丝切细点在拿上来,免的太寒碜

guanghuacss 2009-6-21 15:19

无语了!你下次别写手上了。哈哈H"_"ezW4Z Y|
不过精神值得鼓励,可惜我现在还不会做菜

hgmcx 2009-6-21 15:26

这个土豆应该是酸味的吧,今天晚上烧个试试看

lili809181 2009-6-22 08:25

倒是一道家常菜,但是土豆丝未免太粗了一点了吧

一枝公 2009-6-22 11:03

看起来不怎么样哦。土豆丝切细点,继续加油。,

sasa_shi 2009-6-22 15:50

这种炒法太普通了,属于大众家常做法,希望以后能看到楼主更好的做法吧

onlydatou 2009-6-22 16:23

楼主的讲述跟图片明显不符,请问是切成土豆丝还是切成土豆棍,我怎么看着这土豆比像土豆棍呢!

swiming001 2009-6-22 16:34

原创是的支持,不过楼主的刀工,真是不感恭维,应该是热油后放入葱花酱油爆锅。然后放入土豆丝,土豆条也行,抄到八分熟放入点醋少许糖,根据口味加如盐,最后放味精出锅,你按我说的试下看看味道怎么样。

tlxzs 2009-6-22 16:46

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xiaogun 2009-6-22 17:32

没有看到图片啊,是我机器或网络的事吗,可我很喜欢吃土豆丝~

狼嗷九天 2009-6-22 18:21

其实  不必非要 切成丝!  条状的 也很好吃!

jlnydx 2009-6-22 22:36

看不到图啊 不过土豆丝炒好还是很好吃的 继续努力~~

zcmms 2009-6-23 04:02

楼主刀工有待改进,粗细差别有点大,这样炒的时侯有熟有生.

adam1996 2009-6-23 09:05

刀功比我还次哦。。有待提高 一道土豆丝您都能大发其贴 真是佩服啊

hbysdzm 2009-6-23 09:09

呵呵,楼主的刀功的确有点见不得人,如果这也叫土丝了,那什么才叫土豆片呢?

叮咚锵 2009-6-23 09:23

看的出,很用心,但要说的是,刀工确实差不少,呵呵,多练习。另外,在出锅的时候,可以放蒜蓉,很提味的

wangpeng_1234 2009-6-23 09:54

大大发片厉害,炒菜兄弟看你就算了啊!你的这道菜在切的好点赶得上炸土豆条了,呵呵
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