moncol 2009-6-30 20:27
嫩肉丸子
用料：绞肉60g
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调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 K4rF'G,BD
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做法：
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1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；
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2、以中火蒸1小时至肉软；
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3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可
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