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花菇鲜虾煲[7P]

原料：
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)pd;{phP_]s 花菇半包（约100克）、鲜虾半斤、木耳若干搭配用（这包是员木企业为提供的花菇）。+l~$|,a6l{&u

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做法：
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1、花菇洗净泡发，木耳泡发，鲜虾修剪、洗净备用；ZWhL([w;@S

;ub"y P%FYj2F [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072409503332.jpg[/img])`V/DC b)V9W.y,i&H\
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2、用蚝油、生抽、鸡粉、一点盐、一小勺砂糖，加一碗水调成汁备用；)})~ Mh+t)mL G
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3、泡发的木耳撕小朵，和泡发的花菇一起放入砂锅，倒进刚才调好的汁，再加一碗清水，盖上锅盖煮开后，转小火煮一会儿；Gn*KGh

BJD4J%Q1Fa4M8k7?Y 4、煮开一锅水，把鲜虾氽烫，稍烫一下即可捞起沥干水分，不必煮熟；
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.mU$w7{'k 5、把烫过的虾加入到花菇煲里，拌匀，改为中火，稍煮一会儿，煮至汁略稠即可关火；
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P+It/OFiBL0G 6、如果觉得不够味就加点盐调味，最后放上焯熟的青菜做点缀。R4j)G'O?A-|
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9?,Z[\&P+a'o 菜品特色;A/K\w$O@

0Sx/u9uXZh 花菇肥厚多汁、鲜美弹牙；鲜虾清甜爽口，木耳清脆

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成品相当的诱人啊，是一定要用砂锅吗？普通锅代替一下可以么？我没砂锅