李渊 2009-7-31 23:23
鸡腿饭
材料：超级简单，鸡腿和米饭
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步骤：1.先把鸡腿洗干净，再在表面划上纹路。9p hv k~2d W b"X2j
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2.热锅温油，把划上纹路的鸡腿放上去煎，煎个3-5分钟。再翻个面，继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~（或者你运功把脂肪逼出来也可以！"[8Xx:Go ^u o
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3.倒掉锅里多余的油，加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水，焖个15-20分钟，就差不多了。}Oa4JGtAz
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4.把米饭盛碗里，压实，反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。
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哇卡卡，实在太好吃了~~~%Q\ m Lj4e
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要是再有点装饰就更完美了，可惜我家里找不到可以装饰的东西。
zxd12cn 2009-8-1 00:04
看上去的确很诱人，不知道鸡腿的肉质软不软，还有就是再加些蔬菜，营养就均衡了
boy147 2009-8-1 13:11
鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些，可以用钉锤捶打一下，让肉质变松，更易入味
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如果在配上少量的青菜围边，就更可口了
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