查看完整版本: 青椒爆花枝[6P]

青椒爆花枝[6P]

[color=Navy][size=3][b]在食谱或菜单上，一般叫什么爆炒花枝，凉拌花枝之类的，叫起来相当响亮，我一开始还不知道原来一直吃的鱿鱼就是花枝啊
'i9r"i+vyT4w aL
2Ljc6E.l~ r#d 青椒爆花枝
/d+s B;b ~/[ni|x_ #s
BNxe"VB.O
先把鲜鱿鱼处理干净，剖开，把肚子里的东西处理干净，在上面打花刀，我是斜着打一道道，再直着打一道道，然后切开成一片片，呵呵，这语文水平，不说啥了，能不能理解就看您的领悟能力了，嘿嘿!f2s:GXH RMx

#A$X#S,_[8~q/G 无论爆炒还是炝、拌，都先要下开水中焯，因为一遇热，鱿鱼才能成卷，花刀都伸展开来，熟后捞出用凉水激一下，可以使口感增加脆嫩。V:b
dZR0_'Y{&r7Q
u{GS4N
青椒切成块，葱姜蒜切末1u;eD.I|
0?
h7y*~\|5c Hr-k-K
锅里倒入油，下葱姜蒜爆香，把鱿鱼放进去快速翻炒，倒入青椒，淋入一点醋和生抽，加入盐和鸡精，快速炒几下，出锅前淋入香油，切记，火要旺，速度要快，否则肉就炒老了，不脆爽了-v lgm(o

*D!HbHp\IWU [IMG]http://i32.tinypic.com/25gsd21.jpg[/IMG]
)ky9?'h-^$A A"H
S
I
5a
K,Fqh.rr^| [IMG]http://i30.tinypic.com/2i8u1wn.jpg[/IMG]
&g(e%v]\1@$L,M@ I8ZJr g#H#J~
[IMG]http://i30.tinypic.com/2lx27q.jpg[/IMG]~2N2dc g9j5b0e

;I sJ3D,\\` [IMG]http://i32.tinypic.com/34oomz7.jpg[/IMG]
mG;nUw+kZNx BCJ| I K6g
[IMG]http://i32.tinypic.com/5c15q1.jpg[/IMG]
S9Qr3V W[;[ q7ai]%[
[IMG]http://i27.tinypic.com/2rr5lcj.jpg[/IMG] f6JE@o
PB9[D_1|]w

)pV#s%RHJk~ [/b][/size][/color]

领教了！呵呵原来鱿鱼就是所谓的花枝！汗！谢谢你

看起来挺好吃的样子，就是不知道味道怎样~