btta 2006-10-5 08:57
[转帖]叶儿粑
叶儿粑详细做法全程图解xu;h1Mg)ji
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原料:~Y |@Q$N)]uf
1、糯米粉。
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2、猪肉粒。
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3、叶儿粑叶子。*ryL'l'CQ~l M
4、碎米芽菜。8cP8A.Et}Q:d:w-P;|9n
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做法:5gX@[g9Jq8W,d
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。t@JVD)e9B
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。,| E8\,Ajg'WS&W
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。7^O.v_P!b
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4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。"`D\3O6c,d({c
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!+c-H%Q0?O5se{v
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WSYPC 2006-10-5 15:55
这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的