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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]3]r;PQ#VO(~
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
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diMI] [V'_[ 材料:
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U'Y%\^n 180克 鸡胸肉 6?:g
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0v'V'Z&qD%|.o 60克 核桃仁
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#qP@1X-l(e @*Q 80克 甜椒 T|6t`8]*J7F
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10克 胡萝卜 "[j,@;Q uQU0??(['f
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5克 姜
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1dB @8msC;\$y-E_q 1支 青葱 [HP |;dcd*HT1L e
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适量菜油调味： 0[1M1A/]3e ZG._/B4a
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4克 盐 (yV$V8dzg!V4c~
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2克 鸡精 x)Db6f.??"RRt!l;Ur
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1克 麻油}zt U.ic$A

4bC%s4c'f)J\ 腌料：
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5D.r"WJ#v+o3lu 1克 盐
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FYO L9m 1克 砂糖
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10克 玉米淀粉
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S/oD} 15毫升 水b#R_X7[

g0Kq]^J5mD 做法:
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#\ow3X;K v.[ 鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。eOy4[ og6zw
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。(bE
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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d `!g,Y Th/F 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
)ET&e Q;o9u"u'r
)Q Z)\"ds,ukL 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。