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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：jsbC$J*Z hEY
　　1、雪鱼半斤；'n1W:b)u\m:O?
　　2、西兰花一朵；
Zbv/GzZ B~ 　　3、豆豉三大匙；
Jq-|v%w/ru 　　4、老姜一小块；
qS2sJ4oa TE4A| 　　5、独蒜一小个；0i%d"CrD0y8M3D1_
　　6、香葱三、四棵；fD;FZ3b]
　　7、白糖一咖啡匙；
7pjR1dQ kxu 　　8、料酒两匙；
Gj1I'e,zm%o2ih 　　9、盐适量。`J x*r"]'FC
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做法：
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k[*F 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。!Y:]#c5[t
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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l{"c\ o g 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。1C0i-x:~0w%r"QM
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H$T9{MR A{H 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。_%}
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7C$ZQ4nd]@8V,{ z1d 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。6R:MEN%K&g(KOn
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$e'EQ,a?o N 好香的豆豉！
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗%pI9i:E*sE
好厉害啊！
t4z-IS8A/p7[ 我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~