查看完整版本: 芝士肉丸

芝士肉丸

[color=blue][size=4]0n)Su |^z%R0a

h6uK(V%y0u Vz 原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） UOfX-q~V-p

4Xl)y
^5q;j;g6? ·制作方法 Rg-]Bzz Z

`+K"DJ?5\9eOBKm,K 肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。G*oR.~*olP(|
5P0n^gp6e-T1d
芝士肉丸做法：nhd1o'g S

6^;?*^P4P"{ _v5UC(Q     1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
l2t])rs|XG
CrX fmh6pU     2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。 e oQ%H#Q\?m$x(C

uhA0DK     3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。~@r/IX!hn
I
T5B;Fc
    4、用手抓拌，直到上筋为止。
SS,t'VOn#tk \
b9QgPsH     5、手上粘少许水，搓成小丸子。
$W*X+k(U5j,W|&k
(MZE \9Z{u0o%K     6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。  'YdPJLY_w'Pc

vB
V&f!e!i-h~C3\
[img]http://z.abang.com/d/jiachangcai/1/3/Y/2/-/-/zhishirouwanp.jpg[/img]
6fY JE?5c*zT@
"T+?P w%J }0k v%\A [img]http://fb.cdqss.com/pics/diy/08-12-15/081215020731.jpg[/img]
*`j[,tz s*LE
1a v
@`EcW#Gk [/size][/color]