查看完整版本: 茄汁雞扒

茄汁雞扒

[color=#add8e6][size=4]　　
BYhl8r;sa~ M F2ESzh4R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110484792.jpg[/img]
:q`L h*N/o-H4DH
C9M$N;i$dY)F4q [/size][/color],P5c3|9t'[$k$[
kN6b1|"wZ!]y J(x
[color=#add8e6][size=4]　　[/size][/color][color=black][size=4]原料：[/size][/color]
0V,}N)Rfk%i,]3v9F \h-x*wl[
[size=4]　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。_w N*^E8^
x.Dy!t.F,S K,w
　　做法：
v.n@N\7R#K+t @ m4Q1jJ:^
yH
　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；[/size]
5t@J}R)@
y AWI#r a-Cy^m
[size=4]　　
`3S-N)pbw0q2h2Bl
sAwpV~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110490507.jpg[/img]2j9ZqM!Tj2BAID~
j

2A\} El/`%MEi#N^#i u [/size]
b;DsX3xN vc
&R#S4j ew.f] [size=4]　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；[/size]
&JF%O7J1C
(`dQ:Fq@)_ [size=4]　　
$V#}3P:r5mJ [ /~0f*I7h C(OMWc%wm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110491575.jpg[/img]S,^I;V8k
&xp!|t8G8X4g)s%F
[/size]
3S fz R oO_9B6vK h)um"yI9R,b-i h
[size=4]　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；[/size]
iEu6s&blq g-K

c$w\2G,e5_8U.f5uQ [size=4]　　
~5@[-iBzm5g5J
KFf)l;A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110493073.jpg[/img]5B'D9uwQKr^B

t3kq mF{ [/size]
-~:|*F!v)a fSd7f z$PkosNa
[size=4]　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
V[7hq'?_1O[ r@ v9Vf\j N-t.f
      
2n,g7^;W+|)c\
1Md ]TU5`{k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110494902.jpg[/img]
^0\;nh(WN6c f%p
,`!Jr6[&Q2DjvP)?g [/size] v!Z
H1AX w2vv
)uJ.h dX{
[size=4]　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
I'\{7]3? .A ^z3|)Q\
　　RBVR!m'SH
,K2EYS:Zr y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110500027.jpg[/img](Q(qYZSJ
0sSYeh
[/size]
mz|lH0] )f,vnU*C4f
[size=4]      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；[/size]
0{-\t:E+{m0H4v v
Wy+x)z,QXuZ [size=4]　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；{hk%C8`P+^
4b.Os;YR.~@4?\*QQ
　　
p&^2^.j2VX l5N D|$d.V.n
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110501009.jpg[/img]n5D7u
UX*i%u

t}g&Pp+Cs [/size]
q Q6N'G.l~VU2p
2w(c^!p5M%Um [size=4]　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；[/size]eQ*_-r? m2j

6Ca4z$K:Azb"K3t2TGm [size=4]　　
9N/|!vg
j S4gy
u%z^Q+@Lj [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110502361.jpg[/img])yl6x;Cx&h7s3[%R
Hs `@GNs0lu1D
[/size]
&F$zcl#m1zO:_ Zv~!pq'O.c
[size=4]       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。!f-GukWTI8V D

R?B z.j1q/DA [/size]~f }y4R/s
%s4W y8}[g
[size=4]　　[/size]
x1DwgX0i)@
wK/i,sO [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110505377.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***