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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:EdS'Tb.}
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克
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Bza6kk+f,\ 烤箱越热175度
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烤盘铺好油纸5E8T6P(mB2^
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做法::I(K$A O5U Sw
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)
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5rT4]0T.|s1`3l 2、分次加入蛋液,继续混合均匀:~ ~}UcR}
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3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
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,U0\9yy#MomM,Dm[k 4、混合成团后,放置醒半小时Jh1K"n5Q!n o
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5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯
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6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟M C;F S}6aT
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可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。
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/q!e#fH's%r 有芝麻的酥饼干真是香!
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