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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]g:S(n6j e7P,iz(_
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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
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o [color=#ffffff]主材料Q,f_&vkmOOz
炒菜用牛肉300g8iIqy$N$D0Wh)G
平菇2朵,洋蔥1/2個^%d'XP4s
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根T5G{E9VG5s
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個"p
mzGD6k?-}Rn
白年糕1條,梨子汁3大匙
#Ts@5c\b4G 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
S+x,r3?*e8NmP
a 醃料ASB#?J ~
醬油6大匙
R3ntP+?j+M 梅子液1大匙,砂糖1大匙
#l'I[G{*wV3Dv 果糖1大匙,蔥花1大匙JpkE?C1J
蒜末1大匙,麻油2大匙
nK
sLKX"YO;}8{ 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
!G&TqPngK!q ? [/color]%F0{w3[/D~8r6a
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]I4K%wPD:EN

_X:RV(r y5k^2KFd2y.n} [color=#ffffff]01掩牛肉
U/OL,y5T 利用紙巾將牛肉擦乾
sD^"]T$m9j/Cl:Q 並一片一片的分開
;tE[1}noX*k2Vt6~j7Q 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩]~eNx
[/color]
$O*kj9nN0l3Gdav [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]@?sD%T!Mh
p)s(L e2t f#`2AQ
[color=#ffffff]02準備材料

L0c8VKD1N4w`aT 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
T$|g#g+Z:k$r3BT0J 則撕成適當的大小
(U7W1a&c8Q'p 將蔥和辣椒切段
IL4vqqW7Ara 年糕則切成一口大小
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?Kx? GZ| [/color]
R:s{HR6]zf [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]4j1l#xWj#[
[bd\$Yj&Ij e
[color=#ffffff]03掩料
{ iX3bX6cg4IU!_ 將01和02放入碗中v-j/T+S B1B
並放進醃料混合後
C x J+y9?v+L~g 掩30分鐘;y QS#^HCxD
[/color])Z x|*P6B VY|2p
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
t(Ha*_nq;~F}^c A.CT6|!f.nj
[color=#ffffff]04烤肉
-z2}%V Fj(y,v4XY)h 將03放進熱過的鍋內
&r.JwW+L._:|H m 並用大火烤
;|1j.A1fv.O&J.s"e)f9P 當肉烤熟時將火調小8c p5[8iN8K0g5x
當醬汁略乾時將肉和蔬菜
5g$b dkde!X+qN SO%K+F 放到鐵板上'GXT\{ \wD
[/color]h0S3a$\-s)\-X I~
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]` Ix`S
A'mFr p
[color=#ffffff]05準備年糕
+ebAQ1p 將年糕放進鍋裡內
bR0y
?E$uys.a 剩下的醬汁中煮
;E ]3d^e"NWD [/color]
o5Il cg.F E'F$x8\-P [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
m'pPrN&mM
%Qj zq O$@+M?o [color=#ffffff]06放到鐵板上烤4I0k%gNv"g7?0g
將年糕放到裝在鐵板上肉上M%y:s*J-] P3Z.f
並用大火烤到熱後
$`E!\-d$|4a~ 就可以上菜囉!w
Y@i1XS+X
[/color]
tq"|3p0T9P%Bc8m] r [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
^LN*xxr !r'{%bZ;E2Y+R IL
[color=#ffffff]07完成囉![/color] 7y.mn-JK2LSn
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]+]Dt5vp
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.A8rj:H"l:@ esaCj] [color=#ffffff][/color] H\C7r:z:}&M2f[p
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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?