查看完整版本: 吮指鸡块

吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]MGI"o$fx:V
0v4Eh4H`

H8vrY6Ar
d
W2QO:}` [b][size=22px][/size][/b]
wZK)A_b)A.u [b][size=22px]做法：[/size][/b]%p/@oBw:QJ

&MB+dv9M]v7KZ '^x:S0rL.l
[b]一、材料[/b]l'?j xp5rM
b)F%X,\`q+O

+M(SH#D!GgQ2@ bh [font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]
.x+Hx YK%W:sM
#Gh/nE!Hq U!U
/cmU'l8Ndv)q 0U |Q7M m9{L+Dju1V5R
[b]二、步骤[/b];Rp2p|xA#F5an-T&y
1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。I(c;lN*@`U
2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。

T*f2@^ g+S$M.]$_5L 3、滚上一层薄薄的生粉。
.d%P|H)jXi 4、再滚上一层面包糠。
S+Yx#@Y]GQ$PRv 5、轻轻压扁或用模具压成型。9jC;bG6K
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。U"Fj'c#]qy1~/hY(b
[size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
K|A t Hq.P'a 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~&yo:FO|
4T8~,n.`8hX
[img]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A018.-ChickenNuggets_Product01.jpg[/img] p%^H:g;LI0b

*^[$oG6^ X9`*C [[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]