查看完整版本: 竹筒炖叁鸡

竹筒炖叁鸡

俗话说：吃肉不如喝汤，来个汤滋补下
7f/wsA @3x\}m?+CW [color=#0000ff][b]竹筒炖叁鸡'a@ lL0N8d jIK
材料 ：[/b]小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙／紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒
3s.A@ pW,_#Sco [b]做法 ：[/b]鸡打理干净，将糯米／紫米塞进肚腔。竹筒洗净，将所有药材置筒底，将鸡塞进竹筒（头下腿上），加入一大匙米酒，半茶匙盐，注满清水，取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟即可.
xdQ3T-|'p@!Y#z 这种做法的特色是非常的有鸡味，汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香，微呈着淡绿，真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了，很令人回味的.[/color] vEI`r*S-UZ
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_1.jpg]7U)kvTE
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_1_600.jpg[/img](M;xW1T$rb*I
[/url]
W(L%D3ZPt [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_2.jpg]
GZ4M^#` [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_2_600.jpg[/img]
w{c"M8[u[5zc [/url]
,M+qD}6`
q`#Q [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_3.jpg],_8b5K.IrrX ^F
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_3_600.jpg[/img]
5N(Y [UG!G dS [/url]
4W Z(r,k
E [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_4.jpg]
"W7@/T*izf3p%U [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_4_600.jpg[/img]'udWz Obr$E
[/url]
3WkhTp| [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_5.jpg]
+u!D0Ys*U;d0I&h{ [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_5_600.jpg[/img]S J$`4hg!~+V
[/url]
U;VX`9~$lJ [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_6.jpg]D lH[/x"r"G}A
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_6_600.jpg[/img]
-e:H)b/g b7{4{\V9_ [/url] GrV i+^6e8vl
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_7.jpg]$A2Z!Kn5R,K"R0E
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_7_600.jpg[/img]&t0WBV#p}"i,^
[/url]
8]Eo%_8@ [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_8.jpg]{)m.A-xx,AB4IU,R$r
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_8_600.jpg[/img]L#f,a4b}F0A+D
[/url]

这只鸡有点惨