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家常豆腐

家常豆腐的做法 4T{V&m?+x
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,V7z8J yH-B&q%x T 原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
d-t_&u:y)f `!n{ 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
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r{ ~O#W8n] 做法： mH6k^+~
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/{Q m\s${ 1）豆腐切片。锅中放
lIPF)`US 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 k)oH'`.n3t!J
2）倒入油，
Zfb.rLm{ 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
iw;_"L/E }w/_G 3）起锅，放6^NM;V/OA
葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入

v)]x;p n RL 豆腐片。 9]])k$i/W\9Zm
4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续{ `I|.U1D
翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 P"R9N,@i"bQ

I0@E8bACsD3n x Do R Y5NT+jB
*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！ |H%|R\L
*菜出锅之x3T~%_!{_c#I+ky
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦