查看完整版本: 美女厨房----芙蓉虾腊香饭团[8P]

美女厨房----芙蓉虾腊香饭团[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
_2K
E? R/Nd+W4`
']9fN
{/b/tWdV [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　 rT{e!P"_!Xh
9?x$D0d;I$]KT
      材料：米饭（1碗）、虾（半斤）、腊肠（1小段）、胡萝卜（1小段）、黄瓜（半根）、鸡蛋（2个）、面包糠、面粉（半碗）2Q|}2X}c g?
   　调料：寿司醋，料酒，盐
(|(cA2vH7N &t:R@5w3J@+P

HN;Y s];[!hPNun m q\#~9Ym-\7y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
J{j9~Cc-amt q!Tz1z$i} q*F]X
1 将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾肠，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部；另外用电饭锅煮1碗饭。 i},W Tv
f%P.O_3K1}'}m}w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
'b~+Y"x-jF8^k {a9z
C$q/oM4m
2.将处理好的虾放入小碗中，加入料酒、盐、姜末以及葱末一同腌10分钟。
b3vT/lRCBv y-k;P E@7kc#Hx
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
*Z'i|-o bE,X-A0Fk
DPK#p[ 3 将鸡蛋打散成蛋液，把腌好的虾放入蛋液中，沾一层面粉，然后取出再裹上一层面包糠。
$S;kL Wwgl-Y {
'oP~){z4Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img] R t
XP"l9\"q3B
Z;Q7U|%T)\
4 锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至两面金黄即可。 $[ I6q
]2AY9K
L
'x#GJ4VZj7}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
'KcSoJ6^i j
*X.L+^)w5J%DrtU!o 5 将腊肠、胡萝卜以及青瓜切成粒状，放入沸水中煮3分钟左右捞起。 4b y,qx@:j/]4m]N9T
(m`JT?-zp
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img] D0o:?5},T,y+ii1n

K-O0X:UWD8az 6 将煮好的米饭及腊肠、胡萝卜丁、黄瓜丁用加入寿司专用醋调味，拌匀。
)t9TN,DSx -SF W3n ?#u&f%t"g"N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/24/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img]
C9C0m^:]?I*[4W*WH
O"XMVCVJ!f 7 将饭团包裹在炸好的芙蓉虾外面，即可拿出装盘。 )o-I0CA8lI1N;n

ajV3U0U/Y)W'[,C 5[P6ayYu.w
厨神贴士
3]AE CIi^
8Cuo$X5x&K3_ 　　1.用小刀从虾的腹部轻轻划开，将虾身展开后，用刀背轻轻拍虾肉，以便腌虾时更容易入味。
1H D0T3sF%kM 　　2.裹饭团时手套上可以摸些许油，以防米黏在手套上。
8B0r$z#i1^,v0koV
L 　　3.买不到面包糠的话，用炸粉代替亦可，不过效果不及用面包糠炸出来的漂亮。D@G{?#q
　　4.饭团不可捏得太大个，最好一口一个，吃起来比较方便。&HHH9\3i5U3[ v
　　5.喜欢吃咸味的人，可以用寿司专用酱油代替寿司醋，另有一番风味。 (s d V.u2[

u:_'H jq+S /h9?_f5])l
[/color][/size][/font]

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！

卖相很不错，不过那个“三人份”可能我一个人就吃完咯