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美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

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U/IIac"|2Ob [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉*`\q'J/L[-h,j
　　调料：牛油、椒盐
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%B O Z M Rmk'w7M 1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 vUQ2Gx0n
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6SF8]j7fX 2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 +DyF"A*Y%cP

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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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J6im$x[9w$c 6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 S#Ntd(Bkt3]

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r2AFS] f0G 7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 T$j~3ofA;XB8^

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厨神贴士 "i'KA;Zu%S1E
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。5Kl@3z-DjX
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
-N.q]+NwB9V+J 　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。 Zd.w5_,WN
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。 :T?1]mBw#` Yj~
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享