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土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]
6f%HYk"Sw [b]菜 名：[/b][/b]
g o3l6~t*Yo4J 土鸡炖松茸)v C}0J0Y
[b]主 料：[/b]
H3fFUt3T2XQH 鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。
[,[8UNR%K(Ba [b]配 料：[/b]
{j/G;b&Jt,B2l 精盐。%P3{x&w e
[b]做 法：[/b]:M7K8{e,An5V.J
1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；w~2HI4^6ka0}*Q
2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。