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土豆卷

[b]原料[/b]：
X1s2s`N|1Y 土豆 、胡萝卜 、玉米 、青豆 、鸡蛋 、面包粉
M\Q*mB [b]配料[/b]：  盐 、黑胡椒(Z&V)HE+Z.`p+w

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%m1i'v1Ss [b][url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/cc542be68238386509d788c1a83b552c.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/cc542be68238386509d788c1a83b552c.jpg[/img][/url][/b]
|!z'A!e+w!Y"y [b]做法：S r7@,^#H(R Lj}1VY
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"w7m^3S2bQ],XC7w 1.土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上过蒸
j3c"o4a.v+S4I| 2.趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁
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Uao}Bn 3.土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥b's5h x8Q2MA
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bK*|"?E NUrj 4.冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可q
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l"H m/a K9c1C3ip 5.准备一张保鲜袋，放上适量的土豆泥，拉起保鲜袋四周，把土豆泥捏成圆球

eQ+izVw9A 6.再压扁，逐次每边压，最后成长方形状
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7.放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余
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8.土豆泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可C.BMerD%v6lh8M"K
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9.包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油
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看着不错，颜色很诱人，土豆含有丰富的食物纤维，青豆含有叶绿素，蛋白，胡萝卜含有胡萝卜素和维生素，如果把口味改成甜的应该会更适合小孩子食用，谢谢楼主提供了营养丰富的美食，我想我女儿会很喜欢的（甜味的）。

看着就不错，颜色不错。一定很好吃，就是麻烦了点。

不错啊。颜色搭配相当不错。食欲很足。制作方便，准备试试。谢谢楼主分享。

这个土豆卷看起来很舒服啊，就是做起来有一些麻烦啊。

这个菜很花工夫哦,不过卖象很好,营养也不错,可以学习一下

外观不错 内容也很好 营养丰富 色香味俱全 招待客人的一道好菜

哇 好好漂亮 真想艺术品 只是做起来有些麻烦

确实是好东西，土豆很有营养，这样做很有食欲

很好吃的样子，土豆泥真是是没做过，在外面吃过，感觉做法真的很新鲜里面放了玉米粒什么的，以前吃的都是凉拌的，下次做做这个

外表不错,不知道吃起来的感觉是怎么样的.期待中.

貌似很不错，收下菜谱了，就是好像做起来比较麻烦，不过味道应该不错，谢谢楼主。

本人喜欢吃肉...:lol:
+Ra@R;T%Co _5A`-d)@ 所以里面再加些肉丁口味应该更好吧！

看起来好像还不错哟.
WYg am 不过做起了麻烦了点

回复 1楼 的帖子

看着就不错，颜色不错。一定很好吃，就是麻烦了点。

很好吃吧，有点口水，三色丁加土豆泥感觉应该很不错，谢楼主

这土豆卷粘点酸甜口味的酱料吃 感觉更好些。