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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
:rEweVV [ e0a 口味：咸鲜味      工艺：煨+E#l-w!LQ
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102854614140.jpg[/img]

Q!K'u;U9Q 牛尾汤的制作材料：h(aS4q;F ~r
主料：牛尾500克
h)\9r/`CN1z 辅料：葱白50克R` },fZ6|-l
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
8`K$S3z)dL#}}Lzj 教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃
)U1o$`4j#oou 1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；4B/i%{%lG
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
0`6ogM1^ L{#r o3A+w 3. 葱切斜段；
k,pu/| _t+T 4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；"G:e{-jD._'LuwF
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
&m8o} T0r8dD-Sr,O 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
V.r qN'?7O@ 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；v:mQmza TL7u
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；c.`|U&U0v;s9t
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。*xj'qx7}t1q4p
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@ Z 小帖士-健康提示：
Vz~ @Yzixcy O 1. 牛尾，性味甘，平；
r%z'A/rE`J_slp 2. 牛尾入脾，肾经；
f0Rs'q"B'tO9m 3. 功能益气血，强筋骨，补肾；"V;aDd/i"k)QNK m:~VD
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；8B
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5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
tK e+ik 6. 可部分代替牛鞭汤；Su dqg3lM
7. 牛老体弱者食用亦很相宜。A0[o8w0{([&m:f

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m [[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]