查看完整版本: 型男厨房----柠香鳕鱼扒[7P]

型男厨房----柠香鳕鱼扒[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res13_attpic_brief.jpg[/img] \e4FHn/xYN


?Wug2i9o}s&K [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
}{\FT"V:@
+I9_yp/GjJ6n.R       材料：冰冻鳕鱼排（1大块）、青椒（半个）、红椒（1/3个）、柠檬（2个）、洋葱（大半个）
v4~5u"L&|;k1FM`c 　　调料：番茄沙司（2汤匙）、白醋（1汤匙）、白糖（适量）
@ }
` |7ksQI3n pBIC M-w-K
0z1R _ nc)\x"I
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res01_attpic_brief.jpg[/img]
8q
@M
\,S_b(N$G E2~4bX0oS\:G&Z
1 把鳕鱼放入微波炉中解冻2分钟，切成小块备用。
7l#q
Bv-@rLO!o 4rPD:X{4MY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res03_attpic_brief.jpg[/img]
$Y)H2U*O |6Tt%X6o
v#w {!Xk(pA$u2B? 2.青红椒，小黄瓜，洋葱切小片；柠檬去皮切成柠檬碎。 o.m:b3b y#]

M"`Bd6e h [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res05_attpic_brief.jpg[/img] U]&J&f2a
q@vY1{t%\ |:Fv7c
c
3 烧热4汤匙油，将鳕鱼放入镬内用文火煎至呈金黄色，盛出备用。
X@8J0v,tam&}
4F!YiD,^YV^c [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
/b'l-rEuQ@
Ev2E F"[)aQ 4 重新烧热油镬，放2汤匙番茄沙司、1汤匙白醋，少许水和适量白糖，小火熬一下。 !}%{v
JbpP;T6J&U

Cj6A~qV4S_ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res09_attpic_brief.jpg[/img] [ljbI;Nm&e

A/^#y4F4M"JXf 5 把青红椒以及柠檬碎放入镬内，小火煮3分钟。1\"cz7vDO

~2}v~,py*P7j} [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/02/B7/res17_attpic_brief.jpg[/img]
1iSs:FG4e
X#_!L@.Bxh.C p 6 待酱汁变浓稠时，趁热淋在鳕鱼排上，皆可上桌食用。vV4mr$T

C3L@w
I!t1Y
n7H3rMQ(b 厨神贴士 v NY*[\a6Hde
c!S:`n+f&R'iV3a*^/aD
　　1.鳕鱼扒一般是冰冻的，直接放入锅中煎不易熟，最好先放入微波炉中解冻。C3fI'?6x{y
　　2.鳕鱼解冻后，需先用厨房纸把多余的水分吸走，才可下油锅煎。X2g!I5Pktz
　　3.在调料中放些许白醋以及白糖，更能带出茄酱的酸甜味。
8_9D1w9d\ M zz*J3q*L /E:B`Ym:g[;^Lv

Jn1t9Ult [/color][/size][/font]

呵呵，貌似有伪娘奥，鳕鱼好吃么？肉纤维有点粗吧，印象里爱斯基摩人喜欢吧

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

同意一楼的说法。不过还是辛苦了楼主。期待发出好贴

看着还可以,不知倒味道如何,鳕鱼不好弄,有一次全煎碎了.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我还是感觉这菜还是女人做比较好，着似乎是楼住在哪摘抄的把

这东西真不错啊，冬天喝点热的，也很爽啊，牛奶可以多放，喝起来更爽！

我也喜欢啊，太感谢楼主了，等过两天休息我也学做学做:excellence

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦