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玛瑙绣球虾

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l.e Cw/F#A$b 材料:   虾6只,虾仁10个,胡萝卜一个,生菜几片,鸡蛋1个,葱末一点就行.
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5kb/lpR7j 虾泥调料:盐,糖,姜粉,淀粉,香油n[
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浇汁料:  糖,番茄沙司,蚝油酱,盐,淀粉,水,香油
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+Wtp0QYt9l 做法:GrYZvw*y
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     1.虾去沙线,洗净剁泥,留两只虾剁成小丁3kHeXj-q&o+g

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g)v6Y*[JV4_!E [(@      2.虾泥和虾丁加调料搅匀,分成四等份.
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&k@`.jVN      3.胡萝卜切丁,加一点点淀粉拌匀.|3tnX G|o
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&J)O.|_/]U"s      4.把每一等份的虾泥,用手弄成丸子,裹上胡萝卜丁.sr~3H4AB-K
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re5jV(S4Os_i0o      5.把虾丸放在摆有生菜的盘上,大火蒸7分钟.
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2G zN5p.T,v      6.另起一小锅做浇汁,用小半碗水,混入浇汁料,我是个会过日子的人,把没用完的胡萝卜丁,和碗里残留的虾泥一并混进去了.
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     7.待汁变粘稠即可,浇入盘中,即可.