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焦糖香蕉薄饼

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d09[/img]
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$nocIN!U$L [b]【焦糖香蕉薄饼】[/b]
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D$b!e&Fk[)k [u]原配料：香蕉　鸡蛋　牛奶　面粉[/u],?s0C;c}q,}
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[u]调味料：黄油　白糖[/u]rOhEB]*p

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d0a[/img]~3b%_0dib7?

%CU0c$gSBm [b]１）[/b]香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。^k#q#vD9p4LF1q#n
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[b]２）[/b]黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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S2_ps9@-K J [b]３）[/b]尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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[b]４）[/b]把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。C"tD+Yt]RU

+EkUr7C3k)F*B @i [b]５）[/b]锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。MnFdK m!Tfr J
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[b][color=#ff9933]＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊[/color][/b]
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