qqqq7758258 2010-3-1 19:28
棒棒鸡
【原料】J
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嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。
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【制作过程】g(C-x"VZ
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软；
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2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；
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3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成。 El&s W!l'E4Se'@
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c949296141 2010-3-1 20:45
看起来都想流口水了!有机会一定去吃吃看!肯定很好吃!
t25123456 2010-3-1 21:46
调味很不错，不知小木棒捶松软之后，鸡肉的口感有何改变，想尝尝。
YDhunter 2010-3-1 22:17
这个不是美国加州牛肉面（现在是李先生）里的菜吗PU1}WX
无论口感还是味道都很特殊，知道做法了真是感谢呀
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回去是可以做了
wocaoliyan 2010-3-1 22:57
看起来不错，就是只有一张图，吃过一次但不是正宗的，感觉一般
晓雷哥哥二世 2010-3-1 23:44
真是看不出来这个是什么东西，，，，]x3y2A+y[D
也许可能好些maybe 很好吃的样子
kingchhzb 2010-3-1 23:46
这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧
maja520 2010-3-2 02:02
真是没听说过,不过看起来不错的样子哦,不知道自己做会不会很麻烦
zepp 2010-3-2 08:50
这个棒棒鸡是不是就是成都到处卖的那个 每次经过都看到好多人买 排不上队 哎
thickle 2010-3-2 16:43
好久没吃了，楼主一提起我就想到这个，口水情不自禁留下来，不行，改天得找个机会补补，棒棒鸡可是俺的最爱。
sabers 2010-3-2 18:06
估计捶这个这个步骤有点难，鸡肉本身就是比较嫩的，力量大了估计吃起来就有粉的感觉了
peter8468 2010-3-2 20:12
不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下
sun139127 2010-3-2 20:27
挖，听介绍好象做起来不难啊，看来要尝试下，看了多要流口水啊
admannn110 2010-3-2 21:33
回家自己做一下吃吃看哦好像很不错的样子谢谢楼主
yyyy5612 2010-3-3 02:19
这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧
rlooo 2010-3-3 11:58
棒棒鸡，用棒棒敲打鸡肉纤维，使其更加的酥软，味道也浸地更深，自然形成一道美味了
cmisdtc 2010-3-3 12:52
不太明白是什么菜。介绍少了点。图片也是。应该是很好吃的吧
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