查看完整版本: [转帖]丝瓜鲜虾煮鱼膘

[转帖]丝瓜鲜虾煮鱼膘

丝瓜鲜虾煮鱼膘
y,OC(G EU y `y3aV'J8M/K(m
   鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
3o `6eKk3Gf [url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_252100325164184310480104.htm][img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_252100325164184310480104.jpg[/img][/url]
~+B'{]-n^     材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜 7X+A L9CFi
    调味料：柱候酱、盐、糖、米酒O_7f&it.h
做法：
3Y\;~-G2^"M+AD/~ P:r     1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
1]QErl.|]e [url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_262100325164167132385106.htm]
] VN S*hQG.U[^.k
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_262100325164167132385106.jpg[/img]
$b,B*Gy;A'G#WuX [/url]!RB~2rykOy
    2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
F-Ru%]$k [url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_27210032516410626570107.htm]
b]Hu,O qdRO [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_27210032516410626570107.jpg[/img]
"Zv d B(zTe,q [/url]
s_Fh!r3?2w.`5z     3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
#c^C?,a [url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_272100325164145324307108.htm]p4T#g|!k1Q@(T;k
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_272100325164145324307108.jpg[/img]"X{nJ8ob
[/url]
ecpUii9h$Y_     4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。 m| [(IN
[url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_272100325164185917214109.htm]
{+s@%y_ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_272100325164185917214109.jpg[/img]:_7I-Tvg
[/url]#h(Py.^ i0x1r$RQ(B
    很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……