风萧 2006-11-5 10:37
椒香芋艿鸭
材料：鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段
1ry T
|? s8RA,`
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/j01.jpg[/IMG] O ^E@"E2u B.|*WF
'uL#Vo;D
椒香芋艿鸭制作步骤 :
'N3^{5k Y-c o ka[#UY
zP
r/v;@ l4I
步骤一:烧热炒锅，炒香花椒与盐（无需放油），用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透（2小时以上）。腌透的鸭腿洗去花椒粒，放葱段、姜片与料酒，切块蒸熟或蒸熟后切块,L a h8V]
@0w2f'I%Ut
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/j02.jpg[/IMG]
G$nOxF[
rI*p4y8D y,B
步骤二：把红梗芋艿煮熟，去皮、切块备用/t
laS `:O
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/j03.jpg[/IMG].O6~3H}*e#HE
K[/PI I:o@x
步骤三：起油锅，爆香葱花，炒芋艿后倒入鸭块与汤汁，加适量水与盐调味，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花，即可。SW'_j6V)h9f w
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/j04.jpg[/IMG]
0U2FE{
UTT
AL:I k9LbS7`(f
步骤四：可以吃了 ii3P'Wy0|} e5ApC
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/j05.jpg[/IMG]
btta 2006-11-5 14:42
看上去色香味俱全啊！E Pw7O4[u
这个把鸭子肉换鸡肉可以不？
by!|V.F(W&n;rW
改天试试。
zyli 2006-11-6 12:43
图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!
在线客服(1)