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花式辣子鸡丁做法的详细图解

原料：
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UcRu'? 1、鸡肉一斤，切丁。"U+V
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2、大葱白三两，切“马耳朵”状。\1Z
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C7f QH?|U m 3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。 ~D9d9?3F4i&@^
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4、花椒两匙。[美食中国]0kT!gs tW;m
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5、白糖一大匙。
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6、醋两大匙。{:U3x{4|

]\k,s3\9~fKS 7、料酒两大匙。"avJ
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z1Ep0a@t/D8ht 8、盐、味精适量。$g![I~ du3nV%a

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做法： E.DX|+CA
1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。%Deyc/B3\k
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2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。m]-mjy8K3i wH
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-g-^E$G1[ 3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。$x
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t{ ?%Rg:T| |l(X 4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
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5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。Xm8m%mc&cB&p,@:R
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6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。}5Dd,gvO6~@
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简单好学，明天就来试一下，嘿嘿
)x|$UW]'^S6QQ!x 不过，本人觉得辣子鸡最好的感觉是把鸡丁切小点，然后红辣椒多点，最后吃的时候就是在辣椒中翻来覆去的找小鸡丁吃，那种感觉真是舒服的很，想的我都流口水了:lol:

未做好之前不好看，做好了，看上去，真的很有食欲！

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AF W
WY6iu/_&@ 口水直流啊！呵呵！