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兰花茶泥蛋船[6P]

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[b]原料：[/b]
2V9{/D^JB 熟鸡蛋、绿茶粉、西兰花、土豆。GQ3D-y+ED
[b]配料：[/b] u;iu3tD8w
胡萝卜、香干、香芹。1`8B0|+E4Ed0N
[b]调料：[/b]
S
Y#Yv;^ 盐、花椒油、橄榄油、胡椒粉、水淀粉、葱姜蒜。
`#O5GK-r7Y2u [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615564249.jpg[/img] [_D/m9bz
[b]做法：[/b]o _b;yVL%LQi
1、鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；,`.r }3~ ]B6LC#M/Q
2、西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；
(JvP$P?qeE 3、土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；0aQ];er%Bp\M
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615570183.jpg[/img]3g'y6|xiI7N
4、将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；
j1{#e1e TyU:Rr 5、将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；
~!?8Qxa$^d 6 、锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味；
FJJ,oq.g'A 7、用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘，在大蛋糕店可以买到裱花袋和花头。/q:K4Z N6}
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615571954.jpg[/img]2@sd N9~gmiBs
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裱花袋如果没有，可以用结实点的塑料袋代替，在塑料袋一个角剪个口子，装上裱花嘴就可以挤了。没有裱花嘴直接挤成圆柱形也可以的：）6])s wQ2@ e:v7W
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