botong00 2006-11-18 23:00
补身子之羊肉汤
材料:白萝卜,当心,杞子,羊肉,姜片
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用姜片煮沸水,把羊肉焯出血水,加些酒于水里煮一会(去骚)
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然后把所有的材料,加适量的水,大火煲开,改慢火煲2小时左右8s&j:e.n;]J0@
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最后加少许盐调味可饮用,(D汤有少少骚味,但已经是很少少的了,而且汤非常的好饮))x5~v3C+E2E-`U4A7H+XS
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把煲过汤的料子全部取出,下油锅焖一下,这样子不浪费,焖的调味是加盐,糖,酱酒,蚝油。+v9L {!Okw
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mengxiao 2006-11-19 23:09
看着难受啊~I+\5^-E3?,Z:`3v%f6P
23点,屋内没水,连方便面都不能煮。WY!A6v.@,bR0W
羊肉是我的最爱,羊肉汤既有肉,又有汤,就更爽了~
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看起来好好吃,哎。赶紧成家吧。想吃什么,就做点什么。
yx620136 2006-11-20 02:18
一道羊肉汤的上好做法,冬季吃了对身体很有益。谢谢分享。献红心一颗。:s_8:
hykoh198 2006-11-21 10:02
我来自马来西亚,最爱印度同胞的羊肉家里咖喱,看了以上的羊肉汤,嘴都馋了,好像肉骨茶~